BGMK0500162 · BTWB
Проект „Балкански вкус без граници: иновации и устойчивост в хранително-вкусовата промишленост“
Програма Interreg VI-A IPA България – Северна Македония 2021–2027, съфинансирана от Европейския съюз
Партньорство
Обща транснационална продуктова линия
01 · Контекст
За проекта
Хранителните МСП в региона разполагат с първокласни суровини от екологично чисти планински райони, но губят конкурентоспособност заради остарели технологии за преработка и съхранение. BTWB обединява Месомания Трейд и Гала Лукс около обща продуктова линия, отразяваща регионалната идентичност.
02 · Посока
Цели
- Въвеждане на високотехнологично оборудване за преработка и съхранение
- Съвместна транснационална продуктова линия по стандартите на ЕС
- Устойчивост и енергийна ефективност в производството
03 · Оборудване
Дейности и оборудване
- За Месомания Трейд ООД
- вакуумпълначна машина, автоматичен слайсер и автоматична система за стреч-опаковане, претегляне и етикетиране.
- За Гала Лукс ДОО
- линия за производство на бюрек, тунел за шоково замразяване и хладилни камери.
04 · Пилотен продукт
Продукт „Balkan Burek“ (акцент)
Иновативният премиум продукт на проекта – съвместна рецепта и технология на двете фирми, готова за пазара на ЕС.
05 · Ефект
Очаквани резултати
- 01 Инсталирано модерно преработвателно оборудване
- 02 Премиум продукт „Balkan Burek“ на пазара
- 03 Обща марка и позициониране на европейски пазари
06 · Документи
Тръжни процедури
С техническите спецификации за планираната доставка можете да се запознаете тук:
Технически спецификации (PDF)